На стенде POLAIR GROUP были показаны новинки торговых марок POLAIR и Carboma, а также тепловое оборудование RADAX. Специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерских рынков состоялась 23-26 марта в ЦВК «Экспоцентр».

Холодильное оборудование POLAIR было представлено шкафами шоковой заморозки (шокерами) серии POLAIR Grande трех-, пяти- и десятиуровневыми, которые обеспечивают качественную заморозку и охлаждение продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий, имеют широкие функциональные возможности и гарантируют пользователям высокий уровень комфорта. Особое место на стенде заняла камера шоковой заморозки, рассчитанная на размещение двух тележек-шпилек с возможностью замораживания до 100 кг продуктов. Как и шкафы шоковой заморозки, камера оснащена системой автоматической оттайки горячим газом, программируемой электронной контрольной панелью и термощупом.

Особый интерес у гостей стенда вызвала серия специализированных шкафов POLAIR Bakery. На стенде была представлена обновленная модель  шкафа холодной (отложенной) расстойки со стеклянной дверью, а также шкаф для хранения теста и заготовок из него на противнях и в контейнерах.

ТМ Carboma представила барные (настольные) витрины AMRA, холодильные и тепловые модули, кондитерские холодильные витрины COSMO BUILD-IN, встроенные в барную стойку. Кондитерские витрины CUBE «великолепную двойку» – открытый и закрытый модуль. Витрины порадовали высокой функциональностью, качественной подсветкой и приятной ценой. В качестве опций для кондитерских витрин были предложены поддон-ценник для мелкой выпечки и подставка под макарони.

Для оборудования кухонь и мест хранения продуктов и товаров были представлены эргономичные стеллажи серии LOAD.ME, выполненные из алюминия и ПЭВД. Несмотря на свой легкий вес, они выдерживают высокие нагрузки и могут служить долгие годы. В линейке есть компактные модели, которые могут быть использованы как подтоварники в торговом зале. Стеллажи LOAD.ME.MOBILE оснащены колесами, что существенно расширяет их функциональность. Впервые были продемонстрированы тележки LOAD.ME.KITCHEN для евроконтейнеров и подносов, которые широко применяются на предприятиях общепита. Надежность и легкость перемещения в узких зонах позволят им стать незаменимыми помощниками на любой кухне.

Тепловое оборудование RADAX было представлено пароконвектоматами и конвекционными печами разного объема из линеек CHEKHOV и GOGOL. Гости стенда проявили особый интерес к нашим пароконвектоматам на 6 и 16 уровней. Модель пароконвектомата на 16 уровней со встроенной системой самоочистки и встраиваемой шпилькой оказалась особенно интересна шеф-поварам кухонь, которые ищут надежное и производительное оборудование по разумной цене. На стенде была организована трансляция видеороликов с работой профессиональных шеф-поваров, и посетители стенда смогли ознакомиться с процессом приготовления различных видов блюд на оборудовании RADAX.

Гости выставки Modern Bakery Moscow 21 высоко оценили предлагаемое оборудование и смогли приобрести некоторые из представленных на стенде моделей с привлекательной скидкой. Видеоотчет с выставки можно посмотреть на нашем канале в Youtube.

Мы благодарим гостей нашего стенда за проявленный интерес к продукции и надеемся на дальнейшее продуктивное и взаимовыгодное сотрудничество!